Мате с медом

[ShumeR]

предпочитаю вприкуску по отдельности ощущать вкусовые контрасты  мате и меда

[nester]

честно говоря его не остается, главное без фанатизма, не надо класть пол банки, я кладу ложечку всего

[Cebador]

именно туда я ложечку меда и кладу. таким образом пока вода просочится сквозь мате до меда - она успевает остыть, при такой заварке мед чувствуется еле-еле, такой себе легкий привкус

всё бы хорошо, но каково отмывается потом?  

[nester]

не думаю что если мед засыпать под мате будет пропадать чтото при классическом способе.
При классической заварки на 2/3-3/4  у меня дно противоположное от наклона всегда холодное.
именно туда я ложечку меда и кладу. таким образом пока вода просочится сквозь мате до меда - она успевает остыть, при такой заварке мед чувствуется еле-еле, такой себе легкий привкус

[Станислав]

всё верно...лучше вприкуску поэтому особенно если марка деспаладная

[albatross]

если температура воды больше 60 градусов - все полезные свойства меда теряются.

Не могу точно сослаться на источники, но вроде как этот порог несколько ниже (около 50 вроде). Также точно помню что согласно восточной медицине (в частности Аюрведе) не только теряются полезные свойства, но и образуются неполезные.

[ZeWS]

мёд растворяю в отдельном кувшине с водой теплой и концентрацию меда там делаю большую , чтоб притарно было, а потом подливаю в калабас вместе с чистой водой, как обычно   очень хорошо так пить вечером заметил и когда холодно  

[Drinker]

Я клал мёд на дно калабаса, а потом делал всё как обычно - классическим способом. Так мёд отдает себя постепенно. Сладость увеличивается с каждой доливкой, а потом также угасает. Приятная и ароматная вещь получается. Думаю такой состав особенно полезен в холодное время года.

Попробовал так один раз - еле отмыл калабас потом...С тех пор только "вприкуску". А вообще люблю сладенький мате

[Bombino]

Классически заливаю мате (Kraus Silvestre) температура воды не выше 60-70 градусов, оставляю калабас на минут 10. После этого добавляю столовую ложку меда (без горки). При этом происходит реакция меда с мате и все начинает шипеть, интересная скажу я вам картина. Пьётся очень хорошо, но скажу честно на утро прочищает (именно прочищает) не слабо так, сорбит отдыхает.

[Delfin]

если температура воды больше 60 градусов - все полезные свойства меда теряются.... так что классическим способом - не то

[Vlad.Kov]

Я клал мёд на дно калабаса, а потом делал всё как обычно - классическим способом. Так мёд отдает себя постепенно. Сладость увеличивается с каждой доливкой, а потом также угасает. Приятная и ароматная вещь получается. Думаю такой состав особенно полезен в холодное время года.

[gagarin]

Интересно кто и как добавляет мед?
Я разбавляю мед в холодной  (комнатной температуры) воде, что бы полезные свойства меда не терялись. Первый пролив делаю такой водой с медом, а потом постепенно, чередуя или смешивая делаю заливы горячей водой и "медовой водой".
Особенно такой способ любит моя женская часть семьи. Какие есть еще варианты?