Классический аргентинский способ приготовления мате

[reptile]

Не бийте ногами, але ось як це роблю я, самоучка.  Перепробував багато способів,  але зупинився приблизно на тому що намальоване на пачці "Крауса":

1. Насипаю 2 / 3.
2. Закриваю долонею, перевертаю і трушу.
3. Перевертаю назад, але не повністю,  так щоб єрба була струшена до однієї зі стінок. Калабас залишаю нахиленим.
4. Заливаю холодною водою,  десь 1/4,  чекаю щоб уся єрба добре змочилась, 2-5 хв. Калабас тримаю нахиленим.
5. Повертаю калабас в вертикальне положення,  встромляю бомбіж'ю (тростяну), заливаю водою ~75 градусів.  П'ю  

Не заморочуюсь ні з шапкою, ні з чим... бомбіж'я не забивається, все чудово.

[Михaлыч]

Интересные видео рецепты классического мате, с молоком, терере, мате cocido, холодный мате cocido и мате в помело: http://yerbamateargentina.org.ar/yerba-mate/como-se-prepara/

[Cebador]

Ну скажіть мені, як це зрештою вплине на напій, якщо ми встромимо бомбіжью до чи то після?

Елементарно - більше чи менше заб`ється бомбіжья

Чому б вона мала забиватись, коли ми затулили отвiр пальцем 

[Ellex]

Ну скажіть мені, як це зрештою вплине на напій, якщо ми встромимо бомбіжью до чи то після?

Елементарно - більше чи менше заб`ється бомбіжья

[DIaMONd88]

Цей спосіб також є правильним...

 Але все ж таки цікаво - як правильніше?))) А то раніше в неті якось більш попадалось про спочатку бомбіжью, а тут більшість за початкове зволоження...

Ну скажіть мені, як це зрештою вплине на напій, якщо ми встромимо бомбіжью до чи то після?

[Ellex]

Цей спосіб також є правильним...

 Але все ж таки цікаво - як правильніше?))) А то раніше в неті якось більш попадалось про спочатку бомбіжью, а тут більшість за початкове зволоження...

[DIaMONd88]

А то я, стыдно признаться, как последний абориген до сих пор пил мате помещая бомбижью в калабас сразу после второго шага (то бишь на сухое еще мате), а потом только уже вливал чуть воды, чтоб йербу пропитать, и после уже заливал воду... Вот так научил дядя Гугл, когда я решил стать матеманом

Цей спосіб також є правильним. Початкове заливання води що до, що після, здійснюється з однією метою - зволожити жербу, аби вона розбухла і фракції трави не проштовхувалися через отвори коладо (ситечка).

[Ellex]

... если в целом гуд, заменю в шапке! 

1.Очень даже гуд)) А то я, стыдно признаться, как последний абориген до сих пор пил мате помещая бомбижью в калабас сразу после второго шага (то бишь на сухое еще мате), а потом только уже вливал чуть воды, чтоб йербу пропитать, и после уже заливал воду... Вот так научил дядя Гугл, когда я решил стать матеманом
 2. Согласен с Турецким, что знак практически полностью закрывает описание 3 шага. Подкорректировать это, и сразу в шапку можно

[турецкий]

- если в целом гуд, заменю в шапке!

Логотип клуба процентов на 70 перекрывает третий шаг , о чем ранее упоминалось в " предложениях по форуму "
  P / S Напомню о термине - " водяной знак " ( прозрачность )
      P / SS

Ну, фотошопа не имеем в хозяйстве

GIMP

[Cebador]

не прими за придирку, но еще уместнее было бы "локалилизовать" текст и отфотошопить(с указанием первоисточника).

Ну, фотошопа не имеем в хозяйстве  ...а из того что было, вот что-то слепилось  - если в целом гуд, заменю в шапке! 

[sao007]

не прими за придирку, но еще уместнее было бы "локалилизовать" текст и отфотошопить(с указанием первоисточника).

[Cebador]

Поскольку тема весьма обширна, а классический метод так и не проиллюстрирован  , не считая пары не совсем внятных картинок, затерявшихся среди километрового обсуждения    считаю уместным добавить иллюстрацию традиционного способа описанного выше - в шапку!
 

[DIaMONd88]

Половинчатый в смысле расположения и утрамбовывания травы в одной половине стакана)) "Шапочку" не поднимают.

Правильно чи ні, а я спосіб "із шапкою" завжди ототожнював із половинчастим способом, оскільки зазвичай після струшування трави заливаю воду на один бік, після чого нагору й виринає суха верхівка, а з одного боку матеро залишається суха частина. Єдине, що не роблю, так це – не приминаю жербу бомбіжею.

[Михаил Георгиевич]

Вот еще один "половинчатый" способ)
https://www.youtube.com/watch?v=bOpqkCpR3Lc

"Половинчатый" в каком смысле? Что сначала льют воду комнатной температуры?
Но ведь первую холодную заливку и даже первую горячую в ролике называют dummy (англ. фиктивный, ложный, холостой) mate и говорят, что их можно выплёвывать. 
Так что тут скорее горячий мате.

Половинчатый в смысле расположения и утрамбовывания травы в одной половине стакана)) "Шапочку" не поднимают.

[Vazamak]

Вот еще один "половинчатый" способ)
https://www.youtube.com/watch?v=bOpqkCpR3Lc

"Половинчатый" в каком смысле? Что сначала льют воду комнатной температуры?
Но ведь первую холодную заливку и даже первую горячую в ролике называют dummy (англ. фиктивный, ложный, холостой) mate и говорят, что их можно выплёвывать. 
Так что тут скорее горячий мате.